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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤➰酒美食交📍流周的系列活动之一,2025全国🎇厨乡烹饪大赛9日在中国🛡首个美食地标城市——福建省福鼎市🦒举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪大👃赛在中国💹首个美食地标城市——福建省福鼎市举🔊办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会🧜副会长乔杰表示,选择福鼎作为大赛举办💟地,正是希望以这片🍻土地为窗口,向全国展现中华美⏱食的多样性与包👩容性,推动地方特色菜系🕳的传👣承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场看到,厨师们在灶📙台前有条不紊地忙🆙碌着,锅碗瓢🛫盆的碰撞声、油与食🏕材的煎炸声交织,构成一曲充满生🏣活气息的厨房📥交响曲。
图为厨师们😝在灶台前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆🌉市开州区的选⛲手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片🕢红》,以土豆😰泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌🥍菌柄深植土豆泥,菌盖凹凸如🕳石峰,再搭配色彩鲜艳的番🔶茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到🆖造型都仿佛一幅锦绣山河🐉图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香🍮肉馅的醇厚等多种味道🍛相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平♑台,更好地🎰传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举🍉办名宴展示活动,集中😾展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色🥐名宴,弘扬地方特🌧色美食文化。
福鼎市举办名宴展💊示活动,集中展示福鼎香🈵芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄💽金宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席🚥的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主🍟食及四至十六个围🏔碟构成,2022年被中🏒国烹饪协会列入“中餐特色宴席名录”。
当地厨师告诉中💲新网记者,围碟数🎦量依宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月😿宴等喜庆场合,蕴含丰富的美食文化🕌故事与饮食文化内涵。
作为中国首个美食🚦地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川🐰岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文化🔖在这里碰撞交融,铸就了厚重的文化底蕴,形成了独具特🍫色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深耕♈美食产业发展,动工建设食品谷👅产业园,推动三条🆘美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美📧食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连🌠锁品牌走向全国,全市美食🍼产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市🆔市长叶浩文表示,希望通过此次比赛,进一步弘扬中🍹华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖⚡美味在指尖传承,让更多的🍹人能够爱上福鼎味道。(完)
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中新网温州7月30日电(周健)浙江温👅州是著名侨乡,亦是中国民🌖营经济重要发祥地。如何利用好“民营经济+侨界资源”双重优势,成为该市瓯海区持😆续探索的发展命题。 7月29日晚,瓯海举行“携手浙商行天下👌”暨“‘侨·企’同舟 世界瓯海”贸易对接会,40余位瓯商与侨🛥商代表以圆❕桌沙龙恳谈形式,围绕“我是谁?我做什么?我意向合作什么❌?”三大核心,展开了一场高🔉效精准的全员推介。7月29日晚,浙江🐵温州瓯海区,“携手浙🚶商行天下”暨“‘侨·企’同舟 世界瓯海”贸易对接会🚓现场。( 主办方 供图) 现场,鞋服企业的创🕕新突破、汽摩配件的智能升级、眼镜🥇设计的时尚脉动、锁具产品的🧜安全可靠与侨商遍布🏙全球的商业触角、成熟渠道和本土🖱化洞察激烈碰撞,洋溢出“行天下”的浙商开拓精神与“同舟共济”的合作情怀。“精准匹配”“优势互补”成为会场高频词😼,并达成了两项重要签约。合作方🎅代表还分享了从初步接📜触到精准匹配的历程,为“侨”“企”协同出海提🔻供了丰富经验。 据悉,长期以来,瓯海的侨商和🏸企业交流十分密切,共同促成超40亿元重大侨资🧒项目回归瓯海,推动鞋服、眼镜等优势产业📓走向世界。而此次🔕贸易对接会是当日启动的“‘侨·企’同舟 世界瓯海”服务周系🥌列活动之一。 服务周期间,专家学者、企业代表分别作🥇主旨演讲,1688温州国际🚸选品中心提出“侨链全球 仓启新城”跨境电商协同计划,瓯海行业协会与海外侨🚦团举行结对仪式,鞋服、眼镜、汽摩配、影视等特⛴色产业实地🤭考察对接活动也陆续展开,为侨商提供🔱零距离、沉浸式感知瓯海🕋产业活力与创新🥨实力的窗口。 “这是一次‘瓯海制造’与侨商‘全球网络’的😖面对面深度碰撞。”瓯海区委🦁书记曾瑞华在服🦉务周启动致辞中表示,“我们诚挚欢🐗迎远道而来的嘉宾,期待以侨的‘全球网’构筑瓯海的‘发展网’,以企的‘创新力’锻造瓯海的‘领航力’,欢迎各界朋友‘来瓯海、创未来;投瓯海、赢未来;向瓯海、拼未来’。” 温州市工商联🚟党组书记李敏表示㊙,瓯海的特色产业需要🤬侨商的国际🕛市场视野,侨商的渠道优🙈势也需要瓯海的优质产能支撑,期待双方构建👌更紧密的“内外联动”生态圈,让温州的“地瓜经济”藤广根深、枝繁叶茂。(完)石倉詠美主演的✈《中共三大会址🏠纪念馆启动“行走的3号课堂”》深度剖析动漫⚡又爽❌又黄❌雏田“偷拍诱导”,结合私💨密订阅内容兴起“网络安全”,揭示🔰在线观看不稳定“隐私权侵害”,沟乳系统🥅技术维修站首发,限时限时开放,点击下载影片🛁立即观看!中新社北京8月17日电 (记者 陈溯 郭超凯)记者17日从中国应😹急管理部获悉,应急管理部调🎹度部署内蒙古巴彦淖尔山洪灾🚼害救援处置工作,已派工作组赶🍨赴现场指导。 8月16日22时左右,内蒙古巴彦淖尔市乌拉🛒特后📜旗乌盖苏木东乌👈盖沟上游突发山洪,造成🖍野外露营人员失联。 接报后,应急管🥠理部部长王祥喜🎅立即作出部署,要求全🛵力组织救援,核清失联人员情况,并派⛄出工作组赴现场指导救援处置。相关部🍟领导视频连线内蒙古自🏯治区应急管理厅、消防救援总队和救援现场,持续😄调度指导处置工作。 灾害发生后,当地💤消防救援队伍立即调派专业🌌力量赶赴现场处置。目前,搜🎛救工作仍在进行中。(完)论坛曝光:森🦓下美緒与网红在酒⌚店拍摄全过程。中新网北京8月2日电 (记者 孙自法)中国科协8月2日向媒体发布消🐆息说,聚焦“可控核聚变商业化🔎关键技术进展”“核生化灾害防护😍化学前沿技术”“面向新一代信息🎠技术应用的铁电薄膜与🌭器件”主题,第二⭕十七届中国科协年♈会近日在北京分别举办🐪专题论坛。 “可控核🎼聚变商业化关键技术进展”专题论坛🈯由中国核学会承办,聚焦“可控核聚变前😯沿技术与创新突破”“商业化落地的工程👳技术挑战”及“产业🔇链协同与政策支持体系”议题,与会专家及青年🏼学者代表进行研讨。 可控⌚核聚变被视为解决人🔱类能源危机的理想方案,并被认为是实🎌现“双碳”(碳达峰、碳中和)目标的关键路径。 中国核学会称,瞄准聚变能开🐊发进程,围绕国际热核聚🍏变实验堆(ITER)计划进展、聚变核安全关🎳键技术挑战、可控核聚变不同🐑路径进展、人工智能赋能😭核聚变展望、高温超导技术及聚🏔变装置核📡心装备制造能力等重点议🔐题,专家学者们在“可控核聚变🚸商业化关键技术进展”专题论坛上展开深🚛入探讨。 “核生化灾害防护化🤕学前沿技术”专题论坛由中⚽国化学会联🎣合核生化灾害防护化学全💹国重点实验室共同🐲承办,院士专家及业界代表🕚围绕“化学赋能防护·科技铸就安全”主题展开深度研讨。“核生💘化灾害防护化学前沿技术”专题论坛会场。中国化学会 供图 多💱位院士专家作主旨报告,分享为灾害🏊智能感知开辟新视角;提出污染😤物治理策略为复杂环境下灾害防🐩护提供创新方案;阐述新🐠污染物筛查与环境暴露研🎏究前沿;系统剖析🍼核生化灾害防护化学🍑的需求、挑战🕋与发展趋势。 邀请报告环节,专家学者🤗代表分享核灾害防🤩护化学研究的现状和前沿;探讨基于人工智能(AI)赋能⤵的化学中毒新机制及解毒🆕新策略;介绍晶🐾态有机纳米孔材料开发💏及神经毒剂传感应用研究⛰;深入剖析神🧞经毒剂的催化降🍣解机制;分别就毒物洗消🍙材料设计、剧毒污染物酶催化、化武公约相关生🔻物🤥毒素综合筛查鉴定技🧥术研究等前沿技术作分享。 中国化学会表示,本🚦次专题论坛紧扣核生化💆灾害防护化学前沿🔍技术关键议题,为分享研究成果、探讨实践🉑难题和凝聚创新共识提供💝高水平📔合作交流平台。与会专家学者不⬆仅为防护化学🚔学科建设、体系设计、技术发展和👙未来规划提供坚实支撑,更为筑牢📞国家核生化安全屏障、支撑高质量发🈳展与高水平安全贡献核心💹思路。 “面向新🕖一代信息技术应用的铁电薄膜与器🔏件”专题论坛由中国🐵硅酸盐学会承办,业界📉专家学者代表通🤷过主题报告和交流讨论🐄两个环节展开深入🔄研讨与交流。“面向💺新一代信息技术应用的铁电薄💫膜与器件”专题论坛会场。中国硅酸盐学Ⓜ会 供图 主题报告环节,多位🛁专家围绕铁电薄膜材🈲料与器件在新一代信⛽息技术应用中的🤵最新研究进展、核心挑战及未来😸发展方向等作专题分享。 交流讨论环节,与会专家学🌲者们围绕“铁电薄膜材料制备、表征、设计与模拟”“铁电薄膜🔐的信息器件应用”“新体系铁电薄膜🐾与二🏕维铁电材料”三大议题🆚互动研讨,在思⏫想碰撞交锋中迸发创新火花。 中国硅酸盐学会认🎅为,本次专题论坛举办,全面反映出国铁🛁电薄膜与📲器件领域🚵的最新研究动态和丰硕成果,从基础物性、材料设计、先进🎶表征及器件应用等⛪方面凸显研究的广度与深度🐏,更清晰勾勒出铁电薄🏰膜🚥与器件在未来信息👊技术革命中的核心地位与🌃广阔前景。(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 石倉詠美)责编:
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